Makanan Khas Palembang Indonesia Lengkap

Makanan Khas Palembang Indonesia Lengkap: Makanan Khas Palembang Sumatera Selatan Indonesia Lengkap. Ini dia Artikel berry blog kali ini kembali akan mengulas mengenai makanan khas yang ada di indonesia secara lengkap aktual dan tajam terpercaya. jangan lupa sobat juga baca artikel berry blog sebelumnya mengenai makanan khas kepulauan RIAU di indonesia.

Oke berikut makanan khas Palembang terkenal di indonesia :
Makanan Khas Palembang Indonesia

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya.

Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Bagi masyarakat asli Palembang, cuko dari dulu dibuat pedas untuk menambah nafsu makan. Namun seiring masuknya pendatang dari luar pulau Sumatera maka saat ini banyak ditemukan cuko dengan rasa manis bagi yang tidak menyukai pedas. Cuko dapat melindungi gigi dari karies (kerusakan lapisan email dan dentin). Karena dalam satu liter larutan kuah pempek biasanya terdapat 9-13 ppm fluor. satu pelengkap dalam menyantap makanan berasa khas ini adalah irisan dadu timun segar dan mie kuning.

Berikut daftar lainnya untuk nama-nama makanan khas Palembang  ini :

* Burgo

* Bolu Lapis

* Bolu Kojo

* Bolu 8 Jam

* Bolu Lapis

* Engkak Ketan

* Celimpungan

* Empek-empek

* Empek-empek Kapal Selam

* Empek-empek Lenjer

* Empek-empek Lenggang

* Empek-empek Kulit

* Empek-empek Adaan

* Empek-empek Tahu

* Empek-empek Kerupuk

* Empek-empek Pistel

* Empek-empek Panggang

* Wajik Ketan

* Juadah Ketan

* Kerupuk

* Kemplang Goreng

* Kemplang Panggang

* Lempok Duren

* Tekwan

* Model

* Lepat Pisang

* Lakso

* Lenggang

* Maksuba

* Otak-Otak

* Srikayo

Masakan

* Gulai Malbi

* Pindang Daging/Tulang

* Brengkes Udang

* Gangan Udang

* Gulai Tempoyak

* Brengkes

* Brengkes Tempoyak

* Ikan Pakasam

* Ikan Peda

* Ikan Rusip

* Pindang Ikan

* Ikan Pais

* Ikan Salai

* Pindang Salai

* Sayur Kasam

* Kluntup

* Pindang Jamur

* Sambal Goreng Campur

* Sambal Lingkung

* Sambal Kemang

* Sambal Kweni

* Sambal Mbacang

* Tempoyak

* Nasi Minyak

* Nasi Samin

* Nasi Lemak

* Es Kacang Merah

Nah demikian dari berry blog mengenai kumpulan makanan khas indonesia mengenai makanan khas Palembang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s